有哪些护眼美食

本食谱为家庭眼部护理的重要组成部分,意义在于补充:蛋白质(含9种必须氨基酸)、脂肪、无机盐(含矿物质)和维生素A、B、C、E等。对眼肌、巩膜、晶状体、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的收缩弹性和六条眼肌的能动性和巩膜的坚韧性,一周食谱需要长期坚持,对均衡眼部营养、抗击视疲劳才能见到显著的效果。

星期一

早:鸡蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙、面包一个、苹果一份

中:清蒸鱼一份、鸡肝炒胡萝卜一份、清炒油菜一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:玉米棒子一份、芹菜炒肉一份、馒头1个、小米稀饭2两

星期二

早:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶1杯、蜂蜜1匙、馒头一份

中:肉沫豆腐一份、清炒西兰花一份、鲫鱼汤一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:窝窝头一份、凉拌海带丝一份、红薯稀饭一份

星期三

早:鸡蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙、面包一个、香蕉一份

中:肉沫黑豆皮一份、清炒菠菜一份、胡萝卜炒猪肝一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:馒头一份、菜心一份、南瓜稀饭2两

星期四

早:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、豆浆1杯、蜂蜜1匙、烙饼一份

中:红烧鱼一份、清炒油菜一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:烙饼一份、炒菜心一份、西红柿疙瘩汤一份

星期五

早:鸡蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙、面包一个、橙子一份

中:松仁玉米一份、黑蘑耳炒肉一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:窝窝头一份、竹叶猪肝汤一份、水果拼盘一份

星期六

早:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、豆浆1杯、蜂蜜1匙、鸡蛋饼一份

中:芹菜炒肉一份、清蒸鱼一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:窝窝头一份、凉拌海带丝一份、红薯稀饭一份

星期日

早:鸡蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙、馒头一个、苹果一个

中:肉沫黑豆皮一份、青菜一份、胡萝卜炒猪肝一份、米饭一份、果蔬汁一份

晚:玉米棒子一份、竹叶瘦肉汤一份、鸡蛋炒西红柿一份

注:果蔬汁一份按照2:1的比例榨汁配制,即 2份蔬菜(可以生吃的绿色蔬菜)1份水果,另加一份柠檬,对强化儿童维生素摄入不足有重要的意义。

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